Zitronenthymian

Thymus citriodorus

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Grüner Zitronenthymian – Thymus citriodorus
Der grüne Zitronenthymian zeichnet sich durch gelb-grüne Blätter und den starken Zitrusduft seiner ätherischen Öle aus.
Die ausdauernde krautige Pflanze findet Einsatz in der Küche, wo sie Fleisch- und Fischgerichten sowie gegrilltem Gemüse, aber auch Sorbets und in Alkohol eingelegte Früchte aromatisiert.
Wie andere Kräuter hat auch der grüne Zitronenthymian therapeutische Eigenschaften und wird zur Behandlung von Husten, Erkältung und Verdauungsproblemen verwendet.

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